越来越多人爱上
当然，不仅仅将 " 草 " 抹在脸上，很多人更喜欢把 " 草 " 吃进肚里，" 食草一族 " 蔚为壮观。越来越多人爱上 " 草 " 了。但我们只是爱上它们的功能性吗？这样想的话，格...，接下来具体说说为什么越来越多人爱上草了
因为草是质朴，是天然，是本真。
比如在美妆领域，以中国特色草本植物为原料的成分应用，正逐渐成为新趋势。
当然，不仅仅将 " 草 " 抹在脸上，很多人更喜欢把 " 草 " 吃进肚里，" 食草一族 " 蔚为壮观。
越来越多人爱上 " 草 " 了。但我们只是爱上它们的功能性吗？这样想的话，格局就太小了。
" 草 " 从来不仅仅是一株草本植物，从文化源流向上追溯，我们看到的人间草木，其实有着更丰富的内涵。
（一）
最近，抖音对 " 美妆成分榜 " 进行梳理时发现，中药特色草本植物成分霸了榜。
从 3 月到 7 月，这近 5 个月的综合热度榜单上，" 中药草本 " 植物成分占据的席位越来越多，占比增加了一成。
哪些成分最常见？
人参、山茶花、马齿苋、茴香、海茴香……简直是一堂中药课。
芦荟更是连续 5 个月登榜。从搜索热度来看，则是具有抗皱紧致功效的中药草本植物成分黄芪、紫苏，复合保湿成分的紫苏、玫瑰等，也是常客。
据中研网统计，近些年，我国中药化妆品市场增速在 20% 左右，高于化妆品行业平均水平。
而在更大众生活的饮食领域，" 吃草 " 这件事早已经不新鲜。
最明显的是，最近几年以沙拉为代表的轻食逐渐成了年轻人间的一种潮流。" 吃草 " 这件事，已经是一种社交货币般的存在。
2017 年，" 饿了么 " 上的 8 月沙拉销售旺季数据显示，在 30 个沙拉外卖订单量最大的城市里，有一半城市同比增长了 123.5%，广州和深圳甚至超过 325%。
6 年过去，最新的企查查数据显示，我国现存 " 轻食 " 相关企业超过 2.4 万家，较 2022 年同期新增相关企业约 1.1 万家，同比增长 84.62%。可见，食草一族们并不是为了 " 新鲜感 "，而是真的越来越多。
如今，人们生活越来越好，吃得越来越胖，反而损害了健康，很多人不知不觉就染上了心脏病、高血压、糖尿病 ...... 要减肥，那就首先的管住嘴，吃素，或者少吃油腻多吃清淡，成为很多人的选择。
也有不少人的考量，不仅仅是健康。圣雄甘地说过，" 素食从来是以道德做基础 "。这个观点，我们未必认同，但确实有一些素食主义者，是出于关怀动物，以及对人的健康、环境保护、可持续发展、资源分配、社会正义、生命意义等多重主题的关切。
从脸到胃，从美、健康、动物保护到环境关切，虽然初衷不一，但看起来人们的确是越来越爱 " 草 " 了。
（二）
不管怎么说，" 草 " 为我们提供了一次反思与选择。哲学家普莱希特就有这样的观点，我们吃什么的变化，其实是人类在自然界中的角色的重新诠释。
在中国，从古到今也有很多与普莱希特相同的思考。比如李渔的《闲情偶寄》、薛宝辰的《素食说略》，都将素食上升到了与自然共通的思想境界。
不过，如果只看到吃，那么格局就小了。在中国，草本文化久远悠长，草本植物在中国文化中具有丰富多样的意义，对人们的日常生活、健康和文化艺术等方面产生了深远的影响。
一草一木，其实是附着了思想与文化性的。
比如——茶。茶作为一种草本植物，带来了中国茶文化的同时，也改变了世界。
在中医学领域，许多草本植物被用作草药，如枸杞、草果等，被认为具有保健和滋补作用。中草药的运用已有数千年的历史，被视为中国传统医学的重要组成部分。
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